Minggu, 11 September 2011

Resep Soup Jagung

Bahan :
- ayam fillet potong kecil-kecil
- Jagung manis 2 bh disisir.
- Wortel 2 bh dipotong kotak-kotak
- Daun seledri 2 btg diiris halus.
- Sagu 3 sdm larutkan dengan 50 cc air.
- Telur ayam 1 bh kocok lepas.
- Air atau kaldu 1 1/2  lt.

Bumbu:
- 3 bh bawang putih dihaluskan
- 1 bh bawang bombay
- pala bubuk pucuk sendok teh
- Garam, gula sesuai selera


Cara memasak:
1. Rebus potongan ayam sampai matang, masukkan jagung manis, wortel.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay dengan sedikit minyak sampai wangi dan kekuningan,
3. Setelah layu masukkan kedalam panci rebusan ayam dan jagung tadi. Tambahkan pala bubuk, garam, gula. masak sampai semua matang.
4. Lalu tambahkan kocokan telur sambil diaduk.
5. kentalkan dengan air tepung maizena sambil terus diaduk. 
6. Taburi dengan seledri




Tidak ada komentar:

Posting Komentar